Trong thời gian gần đây, mực khô đã trở thành một món ăn phổ biến và được dân nhậu cực kỳ ưa chuộng. Trong cái nóng oi bức của mùa hè, không có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một cốc bia lạnh cùng với đĩa mực khô nướng. Mực khô là một món đặc sản biển cả mà các tỉnh ven biển may mắn có được bao gồm cả Quảng Ninh. Mực khô Vân Đồn của Quảng Ninh đặc biệt được yêu thích bởi hương thơm đặc trưng, vị ngọt tự nhiên và hương biển cả đặc trưng.
Vậy, vì sao mực khô Vân Đồn lại đặc biệt hơn mực khô từ các vùng biển khác và nó có giá cả thế nào? Bạn muốn biết điều này? Hãy tiếp tục đọc bài viết dưới đây của Fivi Mart để khám phá những thông tin thú vị!
Đôi nét về mực khô Vân Đồn
Tại Vân Đồn, một trong những loại hải sản tươi ngon và nổi tiếng hàng đầu chính là mực. Mực ngon nhất thường là loại mực bắt và làm khô đúng vào mùa (từ tháng 10 năm trước đến tháng 2 âm lịch năm sau). Trong khoảng thời gian này, những con mực vô cùng hấp dẫn với vóc dáng béo mập, thịt thơm ngọt dành cho những người thích ăn tươi hoặc yêu thích món mực khô truyền thống.
Mực khô Vân Đồn loại I được đánh bắt bằng phương pháp câu là loại mực được coi là chuẩn nhất. Tuy việc bắt mực bằng câu mất nhiều thời gian và công sức nhưng kết quả đem lại là đáng giá. Những con mực này khi mới bắt lên vẫn còn sống, da mực rạng rỡ, không bị trầy xước và thịt dày hơn so với loại mực cào – loại mực bắt bằng cào với chất lượng kém hơn. Sau khi làm sạch và làm khô, loại mực I vẫn giữ nguyên độ mềm, thân mực đầy đặn, thẳng đẹp và ngon miệng.
Từ những con mực khô Vân Đồn chất lượng, bạn chỉ cần nướng qua lửa hoặc nướng chín đều 2 mặt, và bạn sẽ có ngay một món nhậu hấp dẫn. Thịt mực dù đã qua quá trình làm khô vẫn giữ được độ dày, khi xé, bạn có thể cảm nhận sự độ dai chắc mà vẫn mềm mại đúng độ.
Đĩa mực khô nướng, xé tay và chấm với tương ớt cay mang đến một hương vị ngọt ngào và thơm phức đặc trưng. Khi nhai kỹ hơn, bạn sẽ thấy chút mặn dịu của biển. Thưởng thức món ăn này cùng với cốc bia lạnh hoặc sử dụng cho các món nộm và salad đều tạo nên sự hoàn hảo, thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời!
Lợi ích khi ăn mực khô Vân Đồn
Mực khô không chỉ ngon mà còn rất dinh dưỡng, đặc biệt là loại mực khô Vân Đồn, mang theo nhiều giá trị dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe.
Một lượng 100g mực khô Vân Đồn chất lượng cung cấp cho cơ thể nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu. Nó chứa 291 calo để cung cấp năng lượng, 60,1g chất đạm để tạo cơ bắp và duy trì sức khỏe của cơ thể, 2,5g đường bột, 4,5g chất béo và 32,6g nước.
Không chỉ vậy, mực khô Vân Đồn còn giàu các chất khoáng thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, như sắt, mangan, kẽm, selen, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, da, tóc và giúp cân bằng chất lượng máu. Đặc biệt, Mangan trong mực có khả năng kích thích sản xuất hormon sinh dục nam testosterone, vì vậy nó rất tốt cho nam giới.
Ăn mực khô còn giúp ngăn ngừa viêm khớp, tốt cho sức khỏe tim mạch, cung cấp canxi cho sự củng cố xương và răng. Nó còn có khả năng giúp giảm huyết áp, thư giãn thần kinh và cơ bắp. Vitamin B2 có trong khô mực có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh đau nửa đầu bằng cách giảm tần suất và thời gian của những cơn đau.
Với những lợi ích này, nếu bạn đã yêu thích mực khô, nên mua mực khô Vân Đồn làm quà tặng hoặc dùng trong các món ăn và món nhậu cho gia đình, đảm bảo sẽ đem lại sự thú vị và lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Giá mực khô Vân Đồn
Tại Vân Đồn có nhiều loại mực khô có kích thước và số lượng khác nhau do đó giá cả của mực khô cũng biến đổi tương ứng. Điều này tạo ra sự đa dạng trong lựa chọn cho người tiêu dùng, nhưng đôi khi cũng gây ra sự choáng ngợp khi phải quyết định. Dưới đây, Fivi Mart sẽ cung cấp một bảng giá cụ thể để giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định phù hợp với tài chính và nhu cầu của bạn:
Mực khô câu:
- Mực khô câu loại 1 (6 – 8 con): 1.300.000 VNĐ
- Mực khô câu loại 2 (13 – 14 con): 1.050.000 VNĐ
- Mực khô câu loại 3 (19 – 25 con): 900.000 VNĐ
- Mực khô câu loại 4 (30 – 35 con): 700.000 VNĐ
- Mực câu loại bé (> 40 con): 600.000 VNĐ
Mực khô cào:
- Mực khô cào loại 1 (6 – 8 con): 1.050.000 VNĐ
- Mực khô cào loại 2 (13 – 14 con): 950.000 VNĐ
- Mực khô cào loại 3 (19 – 25 con): 850.000 VNĐ
- Mực khô cào loại 4 (30 – 35 con): 700.000 VNĐ
- Mực câu mini (> 50 con): 500.000 – 560.000 VNĐ
Trên đây là bảng giá bán của mực khô Vân Đồn trên thị trường. Cần lưu ý rằng trong quá trình phân phối sản phẩm, việc vận chuyển sản phẩm đến các đơn vị kinh doanh có thể tạo ra chi phí phát sinh, dẫn đến sự biến đổi giá cả. Nếu bạn có người quen tại Vân Đồn, có thể họ sẽ giúp bạn mua sản phẩm với mức giá ưu đãi, đồng thời đảm bảo chất lượng tuyệt vời.
Cách chọn mực khô Vân Đồn ngon
Việc chọn mực khô Vân Đồn phù hợp và chất lượng là một quá trình quan trọng để đảm bảo bạn thưởng thức một món ngon đích thực. Dưới đây, Fivi Mart xin chia sẻ một số bí quyết giúp bạn tìm ra những con mực khô đúng chuẩn đánh bắt tại Vân Đồn:
- Hình dáng
Đầu tiên, hãy xem xét hình dáng của mực khô. Chọn loại mực có thân thẳng, mình dày, đầu dính chắc vào thân. Đặc biệt, mực nên còn nhiều râu trắng hồng và thẳng. Nếu bạn muốn mua mực ống khô, hãy chọn những con có phần đuôi ôm sát vào thân, vì chúng thường mỏng và nhỏ. Còn nếu là mực xà khô thì đuôi sẽ xoè to giống đuôi cá và có màu đen sậm.
- Trạng thái và mùi
Mực khô cần phải ở trạng thái đủ khô, cứng vừa. Khi chạm vào, mực không được để lại vết ướt trên tay và không nên có mùi tanh trên tay.
- Màu sắc
Hãy chọn loại mực có bụng màu trắng và lưng màu hồng nhạt, có những chấm đen đặc trưng của da mực, bề mặt mực có một lớp phấn mỏng. Tránh mua mực khô có nấm mốc, vì chúng có thể gây ngộ độc khi ăn.
- Trạng thái sau nướng
Mực khô ngon khi nướng chín nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ dẻo dai và bông tơi. Khi xé mực ra thịt không bị vụn và có màu hồng nhạt, tránh mua mực khô mà thịt trắng bệch, bởi đó thường là dấu hiệu của mực ươn.
Nhớ những bí quyết này khi mua mực khô, bạn sẽ đảm bảo đưa về nhà những con mực khô chất lượng và thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Địa chỉ mua mực khô Vân Đồn uy tín chất lượng
Hiện nay, mực khô Vân Đồn đã trở thành một đặc sản phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình và có sẵn trên khắp cả nước. Tuy nhiên, sự phổ biến của sản phẩm đã làm cho thị trường trở nên đa dạng với nhiều loại mực đóng gói bao bì có tên “Mực khô Vân Đồn” dẫn đến sự nhầm lẫn trong lựa chọn của người tiêu dùng. Do đó, để đảm bảo bạn chọn được mực khô Vân Đồn chất lượng và với giá cả hợp lý, việc tìm kiếm những nhà phân phối uy tín là rất quan trọng.
Trong danh sách những địa điểm cung cấp mực khô chất lượng và uy tín ở Quảng Ninh, Lam Sơn Food là một trong những lựa chọn hàng đầu. Với nhiều năm kinh nghiệm chuyên sản xuất và phân phối mực khô gia truyền trên đất Quảng và sản phẩm của Lam Sơn Food luôn đảm bảo chất lượng. Tất cả mực khô được cung cấp tại Lam Sơn Food tuân theo tiêu chuẩn vệ sinh, đóng gói sạch sẽ và có giá thành rất hợp lý xứng đáng với chất lượng.
Tùy theo nhu cầu và ngân sách của bạn, bạn có thể tìm kiếm các sản phẩm mực khô loại I với các kích thước khác nhau, từ S, M đến L, để tìm loại phù hợp nhất. Đặt hàng mực khô Vân Đồn tại Lam Sơn Food rất đơn giản thông qua việc sử dụng tính năng đặt hàng trực tuyến trên website hoặc liên hệ hotline để nhận được sự hỗ trợ và tư vấn chi tiết. Lam Sơn Food mong muốn có cơ hội mang đến cho bạn những sản phẩm hải sản ngon nhất!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ Quảng Ninh: Số 6, Lò Vôi, Đông Xá, Vân Đồn, Quảng Ninh
- Địa chỉ Hà Nội: 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Địa chỉ tại TPHCM: 290 Đường Nguyễn Thị Sáng, Đông Thạnh, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0862.23.8383
- Website: https://LamSonFood.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/LamSonFoodVN
Qua bài viết trên của Fivi Mart có thể thấy mực khô Vân Đồn với vị ngon độc đáo và giá trị dinh dưỡng vượt trội đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng và được yêu thích của nhiều người. Việc lựa chọn mực khô Vân Đồn chất lượng và uy tín là một quá trình quan trọng để đảm bảo bạn thưởng thức một sản phẩm ngon và an toàn cho sức khỏe.
Dù bạn sử dụng mực khô Vân Đồn trong các bữa ăn gia đình, làm quà tặng hay món nhậu cùng bạn bè, sản phẩm này sẽ luôn góp phần tạo thêm vị ngon và giá trị dinh dưỡng đặc biệt.
