Mực khô, với hương vị đặc trưng và độ tiện lợi của nó luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Trong thời gian gần đây mực khô loại 4 đã thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, loại mực này thường có giá rẻ hơn nhiều so với các loại khác. Vậy, mực khô loại 4 là gì? Hương vị của nó ra sao? Và quan trọng nhất, liệu món ăn này có ngon và an toàn cho sức khỏe không? Cùng Fivi Mart khám phá thêm về loại mực khô đang là trào lưu trong bài viết dưới đây!
Giới thiệu về mực khô loại 4
Mực khô loại 4 là một món ăn được tạo ra từ mực tươi, thông qua quá trình sấy khô hoặc phơi dưới ánh nắng để loại bỏ nước, từ đó giúp bảo quản mực trong thời gian dài mà vẫn duy trì sự dai ngọt, chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nó. Đây là một món đặc sản được rất nhiều người yêu thích.
Quá trình sản xuất mực khô loại 4 bắt đầu bằng việc lựa chọn mực tươi, sau đó dùng quy trình làm sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và các cặn bã trên bề mặt của mực. Quá trình sấy khô thường được thực hiện bằng cách phơi dưới ánh nắng hoặc sấy khô trong các lò đặc biệt, để loại bỏ nước từ mực một cách nhẹ nhàng mà không làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng của mực.
Mực khô loại 4 đa dạng về loại hương vị bao gồm mực khô truyền thống, mực khô cay, mực một nắng và nhiều loại hương vị khác tùy thuộc vào quy trình chế biến và gia vị được sử dụng. Mực khô thường được ứng dụng trong nhiều món ăn, bao gồm salad, mì xào hoặc có thể chế biến thành món ăn độc đáo khác.
Chất dinh dưỡng có trong mực khô loại 4
Mực khô loại 4 là một món ăn phổ biến được ưa chuộng không chỉ vì hương vị hấp dẫn mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Được biết đến là một loại thực phẩm đa dạng và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, mực khô loại 4 thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g mực khô loại 4, chúng ta có thể tìm thấy các dưỡng chất sau: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, và 2,5g chất đường. Ngoài ra, mực khô loại 4 còn chứa nhiều khoáng chất quý báu chỉ có trong các loại hải sản bao gồm sắt, kẽm, vitamin B2, B3, B12, mangan, selen và đặc biệt là giúp cân bằng và điều tiết hormone nam và nữ.
- Hấp thụ và sử dụng sắt hiệu quả
Một trong những lợi ích đáng kể là khả năng giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt một cách hiệu quả. Điều này giúp làm giảm tình trạng thiếu hồng cầu, cải thiện tuần hoàn máu và quá trình trao đổi chất của cơ thể.
- Cung cấp vitamin B2
Mực khô cung cấp một lượng đáng kể vitamin B2, giúp giảm đau nửa đầu và đau đầu. Đối với những người thường xuyên mắc phải những vấn đề này, mực khô có thể trở thành một phương pháp tự nhiên hữu ích.
- Cung cấp kẽm và vitamin B12
Mực khô cung cấp kẽm và vitamin B12, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ hệ tim mạch.
- Tác dụng của vitamin B3
Vitamin B3 trong mực khô có tác dụng điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể, hỗ trợ người mắc tiểu đường hoặc các vấn đề liên quan đến đường huyết. Nó cũng chứa kali, có khả năng giúp kiểm soát huyết áp.
- Các lợi ích cho phái nữ
Nhờ lượng protein cao, mực khô giúp duy trì sức khỏe của da, cơ bắp, móng tay và móng chân. Ngoài ra, mực khô còn chứa nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe nữ giới, bao gồm giúp cân bằng kinh nguyệt và tăng cường sức đề kháng. Nấu mực khô với gừng thái lát và tiêu và dùng trong 3-5 ngày liên tục sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
Giá mực khô loại 4
Tại thị trường Hà Nội, mực khô được phân phối với một loạt các mức giá, tùy thuộc vào nguồn gốc xuất xứ từ các vùng biển khác nhau. Thông thường, mực khô đến từ các vùng biển phía Bắc thường có giá cao hơn, dao động từ 700.000 đến 1.500.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây là mức giá xứng đáng vì mực này nổi bật với chất lượng thịt thơm ngon và dai hơn so với những loại mực khô khác. Cụ thể, chúng có các loại như sau:
- Mực khô loại 1 khổng lồ: Kích cỡ 6-8 con/kg, giá 1.200.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 2 lớn: Kích cỡ 12-15 con/kg, giá 1.150.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 3 nhỡ: Kích cỡ 18-20 con/kg, giá 1.050.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 4 nhỏ: Kích cỡ 25-40 con/kg, giá 750.000 đồng/kg.
- Mực khô loại 5 mini: Kích cỡ 50-70 con/kg, giá 700.000 đồng/kg.
Mực khô loại 4 với giá 750.000 đồng/kg là một loại mực có kích thước nhỏ từ 10-14 cm/con và mỗi kg chứa khoảng 20-40 con. Với kích thước nhỏ của mực khô loại 4 làm cho chúng trở nên lý tưởng cho việc chế biến thành nhiều món ăn ngon như mực xào bơ tỏi, mực nướng tại nhà hoặc mực chiên, mực rang. Đặc biệt, món mực xào bơ tỏi với mực khô loại 4 sẽ chắc chắn làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng.
Mực khô loại 4 không chỉ có mức giá phải chăng, mà còn đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon, mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, do kích thước nhỏ và số lượng nhiều, sản phẩm này không thích hợp để dùng để tặng hoặc biếu.
Cách chọn mực khô loại 4 ngon
Hiện nay, thị trường cung cấp đa dạng loại mực khô với sự khác biệt về chất lượng, việc lựa chọn những con mực khô tốt ngon là một nhiệm vụ không hề dễ dàng. Nếu bạn không có kinh nghiệm và kiến thức có thể dễ dàng mua phải những con mực khô chất lượng kém. Dưới đây, Fivi Mart đề xuất 3 phương pháp giúp bạn lựa chọn mực khô loại 4 ngon, đảm bảo chất lượng, mà các bà nội trợ có thể tham khảo:
- Màu sắc
Trước hết, để chọn mực khô loại 4 ngon, người mua nên quan sát màu sắc của mực. Mực khô được sản xuất bằng cách phơi khô mực tươi thường phần bụng sẽ có màu trắng trong khi phần lưng có thể có màu hồng nhạt và có thể xuất hiện một số điểm đen. Nếu phần bụng của mực khô không có màu trắng và thân có màu xám, điều này có thể cho biết mực đã chết trước khi được phơi khô và không đảm bảo chất lượng.
Ngoài ra, mực khô loại 4 có màu vàng đậm cũng không phải là loại mực ngon vì màu vàng này thường xuất hiện khi mực đã được bảo quản lâu, dẫn đến sự mất đi của chất dinh dưỡng, thịt trở nên dai và mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Mùi thơm
Điều quan trọng khi chọn mực khô loại 4 ngon là mùi thơm. Loại mực khô loại 4 ngon thường có một lớp phấn trắng phủ bề mặt và mang một mùi hương đặc trưng. Mực tươi khi được phơi khô thường mang mùi hương riêng biệt, cộng với vị mặn nhẹ của muối biển tạo nên mùi thơm đặc trưng.
Ngược lại, mực khô loại 4 không đảm bảo chất lượng thường không mang mùi hương, thậm chí khi bạn cố gắng đưa gần mũi để ngửi, cũng không cảm nhận được mùi gì. Mực khô có mùi tanh nồng hoặc mùi khó chịu cùng là mực không đảm bảo chất lượng.
- Kết cấu
Bên cạnh hai yếu tố trước, khi bạn chọn mực khô loại 4 nên kiểm tra kết cấu của nó. Mực khô loại 4 ngon thường có thân mực và râu mực liên kết, râu mực có màu trắng. Hãy dùng tay để kéo và kiểm tra độ chắc chắn của thịt mực. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mực khô được làm bằng cách sử dụng keo để gắn đầu mực với thân mực.
Mực khô loại 4 ngon thường có thân thẳng, thịt dày và có màu hồng nhạt. Đây chính là loại mực khô đảm bảo chất lượng và hương vị tươi ngon nhất.
Địa chỉ mua mực khô loại 4 uy tín chất lượng
Lam Sơn Food, một địa chỉ đáng tin cậy cho những ai yêu thích mực khô tươi ngon và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong việc chế biến và cung cấp mực khô, Lam Sơn Food đã xây dựng một danh tiếng vững chắc và là một địa chỉ mua sắm đáng tin cậy.
Tại Lam Sơn Food, chất lượng là ưu tiên hàng đầu. Sản phẩm mực khô loại 4 được tạo ra từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo rằng bạn nhận được những con mực khô chất lượng hàng đầu. Quy trình chế biến và sơ chế mực cũng được thực hiện một cách cẩn thận để giữ nguyên hương vị đặc trưng của mực.
Điều đặc biệt ở Lam Sơn Food đó là việc phơi khô mực. Sản phẩm được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay hương liệu nào khác. Điều này đảm bảo rằng mực giữ lại màu sắc tự nhiên và hương vị ngon ngọt nguyên bản của mực.
Lam Sơn Food cũng tự hào về việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả sản phẩm đều trải qua kiểm tra và đóng gói đúng quy trình, để đảm bảo rằng bạn luôn được cung cấp sản phẩm chất lượng và an toàn.
Ngoài mực khô, Lam Sơn Food cung cấp một loạt các đặc sản và hải sản khác phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với khẩu vị và nhu cầu cá nhân của bạn.
Vậy nên, nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp mực khô loại 4 tươi ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm hãy đến với Lam Sơn Food. Chắc chắn rằng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời trong thế giới đa dạng của ẩm thực và hải sản. Lam Sơn Food – địa chỉ của sự lựa chọn thông minh!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ Quảng Ninh: Số 6, Lò Vôi, Đông Xá, Vân Đồn, Quảng Ninh
- Địa chỉ Hà Nội: 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Địa chỉ tại TPHCM: 290 Đường Nguyễn Thị Sáng, Đông Thạnh, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0862.23.8383
- Website: https://LamSonFood.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/LamSonFoodVN
Qua bài viết trên của Fivi Mart có thể thấy mực khô loại 4, với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng vượt trội đã trở thành một lựa chọn tối ưu cho các bà nội trợ. Không chỉ là một món ăn ngon, mực khô loại 4 còn đa dạng trong cách chế biến, bạn có thể tự do sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Đối với những người yêu thực phẩm biển và muốn thử nghiệm hương vị mới mẻ, mực khô loại 4 là một sự lựa chọn đáng xem xét.
Hãy thử mực khô loại 4 để trải nghiệm hương vị độc đáo và khám phá cách ẩm thực biển có thể thay đổi và phát triển theo thời gian. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một món ăn ngon, an toàn và đáng giá cho sức khỏe.
