Mực khô là một món đặc sản khá phổ biến và gần như ai cũng từng ăn ít nhất 1 lần. Được chế biến từ nguyên liệu là những con mực tươi bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng, mực khô mang đến một hương vị thơm ngon dai ngọt khó quên. Mực khô có nhiều loại, trong đó mực khô loại 1 có chất lượng tốt nhất, được đánh giá cao bởi những người sành ăn. Cùng Fivi Mart tìm hiểu kỹ hơn về mực khô loại 1 trong bài viết dưới đây. Theo dõi ngay!
Những ưu điểm vượt trội của mực khô loại 1
Mực khô trên thị trường phân chia chủ yếu thành ba loại: loại 1, loại 2 và loại 3, dựa vào chất lượng và kích thước của chúng.
Mực khô loại 1 là những con mực chất lượng hàng đầu trong mỗi lần thu hoạch, với kích thước lớn nhất trung bình khoảng 6-8 con/kg. Điểm đặc biệt lớn nhất của mực khô loại 1 so với các loại khác là kích thước:
- Mực khô loại 1: 6-8 con/kg
- Mực khô loại 2: 12-15 con/kg
- Mực khô loại 3: 20 con/kg
Mực khô loại 1 thường là mực câu, được chế biến cẩn thận từ khi bắt đầu đánh bắt cho đến quá trình sơ chế và phơi khô. Do đó, hình dạng của từng con mực thường không thay đổi nhiều khi đến tay người tiêu dùng và dinh dưỡng được giữ lại trọn vẹn nhất.
Mực loại 2 nhỏ hơn, cứng hơn và khô hơn so với mực loại 1. Mực loại 3 thường là những con mực cuối cùng trong các lần thu hoạch sau khi đã lựa chọn loại 1 và loại 2. Giá trị dinh dưỡng của hai loại sau này sẽ giảm đi một phần.
Giá mực khô loại 1
Mực khô loại 1 là một sản phẩm chất lượng với giá cao hơn so với các loại mực khô khác trên thị trường. Với giá khoảng 1.200.000 đồng/kg, nó thể hiện chất lượng của mực khô loại 1. Sự đắt đỏ của loại mực này không chỉ dựa vào hương vị tuyệt vời mà nó cung cấp, mà còn vào lượng dinh dưỡng cao và giá trị mà nó đem lại.
Giá của các loại mực khô trên thị trường hiện nay:
- Mực khô loại 1 (6-8 con/kg): 1.200.000 VNĐ/kg
- Mực khô loại 2 (12-15 con/kg): 1.150.000 VNĐ/kg
- Mực khô loại 3 (20 con/kg): 1.000.000 VNĐ/kg
- Mực khô loại 4 (50-60 con/kg): 680.000 VNĐ/kg
Mực khô loại 1 không chỉ có chất lượng cao, mà giá trị dinh dinh dưỡng cũng tuyệt vời. Mỗi 100g mực khô loại 1 cung cấp khoảng 291 Kcal, bao gồm 60,1g chất đạm, 32,6g nước, 4,5g chất béo, 2,5g tinh bột và nhiều chất vi lượng quan trọng như sắt, mangan, kẽm, selen, và đặc biệt, hormone sinh dục nam testosterone.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy các loại mực khô khác với kích thước nhỏ hơn và giá thành thấp hơn. Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm và địa điểm mua hàng. Mực khô loại 1 rất phù hợp để làm quà biếu tặng đặc biệt cho người thân yêu và bạn bè trong những dịp quan trọng.
Cách chọn mực khô loại 1 ngon
Mực khô là một món ăn ngon và lôi cuốn, nhưng để lựa chọn mực khô thực sự ngon, bạn cần quan tâm đến một số điểm quan trọng.
- Lớp phấn
Lớp phấn trên thân mực là một yếu tố quan trọng. Mực khô ngon thường có lớp phấn trắng vừa đủ trên thân, tạo ra sự hấp dẫn về màu sắc và vị ngon. Tuy nhiên, nên cẩn trọng với những con mực có lớp phấn quá dày, vì có thể đó là dấu hiệu của mực đã để lâu trong tủ lạnh và không còn ngon nữa.
- Độ khô
Độ khô ráo của mực cũng là một yếu tố quan trọng. Khi chạm vào mực, nó không nên gây cảm giác dính tay, ẩm ướt. Đây là dấu hiệu cho thấy mực đã được phơi nắng đúng cách và đạt tình trạng khô hoàn hảo.
- Màu sắc
Màu sắc của mực có thể là gợi ý về chất lượng. Mực khô ngon thường có màu trắng hồng tươi sáng, trong khi mực khô đã cũ thường có màu ngả vàng. Màu sắc có thể phản ánh độ tươi ngon của mực.
- Đầu mực
Ngoài ra, bạn nên kiểm tra đầu mực. Đầu mực nên được gắn chắc chắn vào thân, và râu mực nên còn nguyên vẹn. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển, đôi khi đầu mực có thể bị đứt, do đó, cần xem xét xem đây có phải lỗi chất lượng hay không.
Những điểm quan trọng này giúp bạn lựa chọn mực khô ngon và đảm bảo bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị của mực khô.
Địa chỉ mua mực khô loại 1 uy tín chất lượng
Lam Sơn Food là một điểm sáng trong lĩnh vựa phân phối hải sản, nổi tiếng với sự uy tín và chất lượng hàng đầu trong việc cung cấp mực khô loại 1 tươi ngon và đảm bảo về an toàn thực phẩm. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Lam Sơn Food đã xây dựng được sự tin tưởng từ phía khách hàng và trở thành một địa chỉ mua sắm đáng tin cậy.
Cam kết của Lam Sơn Food là chỉ cung cấp mực khô loại 1 chất lượng cao, được lựa chọn kỹ lưỡng từ những con mực có kích thước lớn và đạt chất lượng hàng đầu trong từng đợt thu hoạch. Sản phẩm của Lam Sơn Food không chỉ nổi bật với vị ngon đặc trưng mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối đa và sự hoàn hảo về ngoại hình khi đến tay người tiêu dùng.
Lam Sơn Food đặt việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu nên quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu đánh bắt, sơ chế cho đến đóng gói. Sản phẩm được đóng gói kín đáo và tiện lợi, đảm bảo bền vững và bảo quản lâu dài, vẫn giữ nguyên được hương vị và chất lượng đặc trưng của mực.
Nhờ những giá trị này, Lam Sơn Food đã trở thành một lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi họ cần mua mực khô loại 1 tươi ngon và chất lượng. Lam Sơn Food tự hào được phục vụ và đáp ứng nhu cầu của mọi người với sản phẩm hải sản tốt nhất.
Qua bài viết trên của Fivi Mart có thể thấy, với chất lượng tốt nhất, sự kỹ càng trong quy trình chọn lọc và chế biến đã khiến mực khô loại 1 trở thành một món ăn độc đáo và tuyệt vời. Mặc dù giá của mực khô loại 1 có phần cao hơn so với các loại mực khô khác, nhưng hãy xem đó như một đầu tư vào trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.
Nếu bạn đam mê món mực khô và yêu thích ẩm thực, đừng ngần ngại chọn mua mực khô loại 1. Sự khác biệt về hương vị và chất lượng tuyệt vời sẽ khiến bạn không bao giờ hối hận về sự lựa chọn này. Đó là cơ hội để bạn trải nghiệm hương vị tinh túy của món ăn này và tạo ra những kỷ niệm thực sự đặc biệt trong cuộc sống của bạn. Mực khô loại 1 là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và trải nghiệm, và nó chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.
