Mực khô loại 2 không hề thua kém mực khô loại 1 về chất lượng, chúng chỉ khác nhau ở số lượng và kích thước nhỏ hơn. Dù là mực khô loại nào, bạn vẫn có thể biến chúng thành những món ăn hấp dẫn như mực nướng, mực xào, mực chiên và nhiều món khác. Mực khô thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc lớn hoặc trong bữa cơm gia đình.
Vậy mực khô loại 2 là gì? Mực khô loại 2 khác gì so với mực khô loại 1? Hãy cùng Fivi Mart khám phá kỹ hơn về mực khô loại 2 để có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn. Theo dõi ngay!
Giới thiệu về mực khô loại 2
Sau khi đánh bắt mực, ngư dân sẽ ngay lập tức bắt đầu quá trình phân loại, sơ chế và phơi khô chúng. Mực sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời trên các giàn phơi phiên hoặc treo dưới trời nắng cho đến khi đạt độ khô cần thiết. Sau đó, mực được đóng gói sạch sẽ trong túi hút chân không và vận chuyển đến các tỉnh thành để tiêu thụ.
Trong quá trình này, không sử dụng bất kỳ loại hóa chất hoặc chất bảo quản nào, đảm bảo rằng mực vẫn giữ nguyên vị ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Mực khô loại 2 tương tự so với mực khô loại 1 nhưng chúng có kích thước nhỏ hơn, mỗi con chỉ từ 15-20cm, và mỗi 1 kg thường chứa từ 10-15 con.
Sau khi phơi khô, mực khô loại 2 có lớp màng dày bên ngoài, nhưng thịt bên trong vẫn trắng ngần và có hương vị dai ngọt ngon. Điều này khiến chúng rất phù hợp với sở thích ẩm thực đa dạng của nhiều người tiêu dùng và món ăn này có thể thỏa mãn khẩu vị của tất cả thành viên trong gia đình.
Giá trị dinh dưỡng của mực khô loại 2
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, thịt mực khô loại 2 được xem là một nguồn dinh dưỡng quý báu cho sức khỏe con người. Không chứa carbohydrate, nhưng lại đầy ắp chất xơ, đường và protein, thịt mực không chỉ đảm bảo cung cấp đủ lượng protein cần thiết hàng ngày cho cơ thể mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất xơ tự nhiên.
Một điểm nổi bật khác của thịt mực khô loại 2 là hàm lượng chất béo Omega 3 tương đối cao. Việc ăn đều đặn thịt mực có thể giúp ngăn chặn sự hình thành cholesterol xấu trong máu, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và một số bệnh tim mạch khác. Đặc biệt, Omega 3 còn có khả năng cải thiện hoạt động não bộ và hệ thần kinh.
Thịt mực khô cũng chứa hàm lượng chất sắt và canxi quan trọng, đóng góp vào việc phát triển hệ xương răng và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Điều này đặc biệt quan trọng để tránh tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
Ngoài ra, người mắc bệnh huyết áp thấp cũng có thể cảm nhận rõ được lợi ích của mực khô. Thịt mực giúp cung cấp lượng natri cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Tóm lại, thịt mực khô loại 2 là một nguồn dinh dưỡng đa dạng và quý báu cho sức khỏe con người. Nó không chỉ cung cấp protein, Omega 3, chất sắt và canxi, mà còn giúp duy trì sức khỏe tim mạch và hệ xương răng. Việc thường xuyên bổ sung thịt mực vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích to lớn cho cơ thể.
Giá mực khô loại 2
Mực khô là một sản phẩm biển phụ thuộc vào nhiều yếu tố để xác định giá cả bao gồm loại mực, kích thước, nguồn gốc và địa chỉ mua sắm. Giá mực khô có sự biến động từ 500.000 đến 1.500.000 đồng cho mỗi kilogram.
Ngoài ra, giá cả còn phụ thuộc vào chất lượng của mực khô, những con mực tươi sống, được lựa chọn kỹ lưỡng và phơi khô đúng cách có thể có mức giá cao hơn.
Dưới đây là một số thông tin chi tiết hơn về giá và loại mực khô hiện tại trên thị trường:
- Mực khô loại 1: giá 1.200.000 đồng/kg, kích thước từ 28-33 cm, mỗi kilogram có từ 6-8 con.
- Mực khô loại 2: giá 1.150.000 đồng/kg, trọng lượng khoảng 12-15 con/kg và kích thước từ 18-23 cm.
- Mực khô loại 3: giá 1.050.000 đồng/kg, kích thước từ 18-20 cm, số lượng lên đến 18-20 con/kg.
- Mực khô loại 4: giá 750.000 đồng/kg, số lượng lớn khoảng 20-40 con/kg và kích thước từ 10-14 cm.
- Mực khô loại 5: giá 650.000 đồng/kg, số lượng lớn khoảng 50-100 con/kg và kích thước từ 5-10 cm.
Mực khô loại 1 thường được xem là loại mực có chất lượng tốt nhất và kích thước lớn nhất so với các loại khác. Loại này thường được lựa chọn để làm quà tặng cho sếp, đối tác hoặc để chiêu đãi khách hàng quan trọng. Các loại mực khô từ 2 đến 5 có giá cả phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng và đảm bảo chất lượng tốt.
Cách chọn mực khô loại 2 ngon
Mực khô, món ẩm thực đặc trưng của nhiều nền văn hóa trên khắp thế giới đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm để chọn ra những nguyên liệu tốt nhất và biến chúng thành một bữa ăn tuyệt vời. Để đánh giá mực khô là thơm ngon người ta cần tập trung vào nhiều khía cạnh khác nhau từ quan sát bằng mắt thường đến cảm nhận bằng tay và cuối cùng là kỹ thuật chế biến.
Trước tiên, việc quan sát bằng mắt thường đóng vai trò quan trọng. Mực khô ngon thường phải có mình dày, thân thẳng và phần đầu, thân cũng như râu không bị tách rời. Màu sắc của mực cũng rất quan trọng, với phần bụng phải có màu hồng nhạt tự nhiên trong khi phần da phải có những chấm đen mờ mờ cho thấy mực đã được chế biến từ những con mực tươi ngon nhất.
Tuy nhiên, không chỉ quan sát vẻ bề ngoài mà cảm nhận bằng tay cũng rất quan trọng. Mực khô ngon không nên bị ướt và không nên có mùi tanh nồng. Một phương pháp kiểm tra đáng tin cậy là nướng mực lên và sau đó xé thịt để ăn thử. Nếu thịt mực không bị vụn, mềm, dai, và vẫn giữ được màu hồng nhạt, đó chính là mực khô ngon.
Ngoài ra, những lớp phấn trắng bao phủ trên mực càng nhiều, thì mực càng ngon. Điều này thể hiện tính tươi ngon và chất lượng của nguyên liệu. Mực tươi ngon sau khi được chế biến sẽ mang đến hương vị độc đáo và ngon mê ly.
Địa chỉ mua mực khô loại 2 uy tín chất lượng
Cửa hàng Lam Sơn Food từ lâu đã là một địa chỉ đáng tin cậy cho những người yêu thích mực khô tại Hà Nội. Với hơn 5 năm kinh nghiệm, Lam Sơn Food dần khẳng định vị trí của mình là một trong những cửa hàng hàng đầu cung cấp mực khô tại thủ đô. Điểm mạnh của Lam Sơn Food nằm ở chất lượng sản phẩm xuất sắc, sự đa dạng về loại mực, giá cả hợp lý và dịch vụ tận tâm.
Một điểm độc đáo của Lam Sơn Food chính là sự kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất và chế biến mực khô. Cửa hàng sử dụng nguyên liệu tươi ngon và áp dụng các kỹ thuật sản xuất hiện đại để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho khách hàng. Các loại mực khô từ loại 1 đến loại 5 đều có sẵn, phục vụ đa dạng nhu cầu của người mua.
Ngoài ra, Lam Sơn Food còn cung cấp dịch vụ đóng gói theo yêu cầu của khách hàng. Khách hàng có thể lựa chọn cách đóng gói sản phẩm mực khô theo từng nhu cầu, từ túi nhỏ tiện lợi đến đóng gói quà tặng sang trọng để tặng người thân và bạn bè.
Khách hàng thường đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ của Lam Sơn Food. Nhân viên tận tâm, chu đáo và thân thiện luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của họ. Tất cả sản phẩm mực khô tại Lam Sơn Food được đóng gói cẩn thận trong túi hút chân không, giúp bảo quản tốt và duy trì độ tươi ngon.
Với những thông tin mà Fivi Mart đã cung cấp trong bài viết, bạn có thể tự tin lựa chọn mực khô loại 2 phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Đừng ngần ngại thưởng thức và sáng tạo với món đặc sản thơm ngon này để tạo ra những bữa ăn đậm đà và đáp ứng mọi mong muốn ẩm thực của bạn. Hãy cùng khám phá thêm về những loại mực khô và cách sử dụng chúng để tạo ra những bữa cơm ngon miệng hơn bao giờ hết.
